Τρίτη 19 Απριλίου 2022

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

1 κιλό γαρίδες κατεψυγμενες

μισο κιλο μακαρονια

ενα κρεμμυδι κομμένο σε ροδέλες

τοματοπελτέ

τρια σκόρδα


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βγάζουμε απο την καταψυξη τις γαρίδες , ώστε να ξεπαγώσουν καλά 

κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες


ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

 Ριχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και βάζουμε γαρίδες , τις σωτάρουμε για τρια λεπτά  απο κάθε πλευρά, όταν είναι ετοιμες τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα  , συνεχίζουμε με τις υπολοιπες .

Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι να καραμελώσει , προσθέτουμε τον τοματοπελτέ αραιωμενο με νερό, ριχωουμε και τα σκόρδα.

Σκεπάζουμε το τηγάνι και τα αφήνουμε να βράζουν για λιγα λεπτά.

Βραζουμε τα μακαρόνια για λίγα λεπτά , αφαιρούμε απο την κατσαρόλα το περισσότερο νερό, αφήνουμε αρκετό ώστε να συνεχιστεί το βράσιμο μαζι με την σάλτσα, οταν έχουν βράσει , σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τις γαρίδες.


ο

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου