ΥΠΕΡΟΧΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1/2 κιλό κιμά
• 2 παξιμάδια μεγάλα
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 αβγό
• 1 κ.σ. ξύδι
• λίγο γάλα
• λίγο λάδι
• δυόσμο
• αλάτι, πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Μουσκεύετε τα παξιμάδια. Τα στραγγίζετε πολύ καλά.
2. Περνάτε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το μούλτι. Ανακατεύετε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι.
3. Προσθέτετε το λάδι ώστε να μην κολλάει στο χέρι και ζυμώνετε.
4. Σχηματίζετε τους κεφτέδες, τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε δυνατή φωτιά.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

• Χρησιμοποιήστε παξιμάδια χωρίς γλουτένη
• Ελέγξτε το ξύδι.