Υλικά (για 4-5 μερίδες):
1|2 kg. κόκορας σε μερίδες
1 kg. πατάτες κομμένες κυδωνάτες1|2 kg. κόκορας σε μερίδες
1 κουταλιά σκόρδο πάστα
Χυμός 1 λεμονιού
Χυμός 1 πορτοκαλιού
Πιπέρι
Μουστάρδα σκόνη
Ρίγανη
Θυμάρι
Κόλιαντρος
Αλάτι
πιπέρι κόκκινο , ελάχιστο
Ελαιόλαδο
λίγο μέλι
λίγο πετιμέζι
Εκτέλεση:
Εκτέλεση:
Το φαγητό έγινε πεντανόμιστο, τα υγρά έγιναν μια πηχτή σαλτσούλα,
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου