Πήγα στο κρεοπωλείο σήμερα, ειδα πως είχε πατσά και αγόρασα περίπου ένα κιλό.
Ο κρεοπωλης τεμαχισε τα κομμάτια, επίσης μου έκοψε δύο κομμάτια από το πόδι .
Η σύζυγός του μου έδωσε την συνταγή, αυτήν θα σας γράψω.
Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα κομμάτια και τα βράζουμε για τουλάχιστον πέντε λεπτά,
στη συνέχεια τα πλένουμε πολυ καλά με κρύο , πλένουμε και το σκεύος αν
χρησιμοποιήσουμε το ίδιο.
Τοποθετούμε στην χύτρα ταχυτητος τα κόμματα, μαζί με μια πατάτα και ενα κρεμμυδι
ολοκληρα, κόκκους πιπέρι και αλάτι , βάζουμε νερό τόσο ώστε να σκεπαστεί το
περιεχόμενο , βράζουμε για μια ώρα μετά το σφύριγμα .
Την πατάτα την βάζουμε για να πάρει την μυρωδιά
Καλή επιτυχία
