ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ 

• 2 κιλά κατσικάκι
• 1 κιλό πατάτες 
• 1 κ.σ. μουστάρδα ελαφριά 
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1/2 κ.γ. θυμάρι
• 1/2 κ.γ. μπαλσάμικο ξύδι
• ελάχιστος κουρκουμάς
• κατά βούληση (προτείνεται 1 κ.σ.) λεμόνι
• 2 κ.σ. λάδι 
• μισή κούπα νερό
• αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ χτυπάω όλα τα υλικά εκτός